Многие из нас любили в детстве цукаты. А особенно лимонные и апельсиновые корочки в сахаре, которые просто тают во рту. С тех пор мы перепробовали немало фруктовых вкусностей, но можем поспорить, что следующий ароматный десерт вы не пробовали никогда.

Впрочем, это не удивительно, ведь идея запечь грейпфрут более чем оригинальна. В этом и кроется секрет! Дело в том, что когда фрукт начинает прогреваться в духовке, появляется дивный аромат, напоминающий запах цветущего жасмина. Представляете?

Приготовить этот фруктовый десерт стоит хотя бы ради эксперимента!

Грейпфрут запеченный с корицей

Рецепт:

Ингредиенты:

• грейпфрут;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• корица.

Разогрейте духовку до 180°C. Лучший выбор — режим «гриль», но обычный тоже подойдет. Вымойте грейпфрут и разрежьте на две части. Срежьте верхушки, чтобы грейпфрут сохранял  устойчивость. Аккуратно разрежьте острым ножом грейпфрут по линиям долек, чтобы он получился более сочным.

Смажьте мякоть грейпфрута растительным маслом, а сверху посыпьте смесью сахара и корицы. Запекайте 7–10 минут. Сахар полностью растает, и грейпфрут покроется аппетитной карамельной корочкой. Готово!

Перед подачей можно подачей можно украсить десерт мятой, миндалем или фисташками. Кстати, никогда не забывайте привносить новые идеи. Можно, в частности, посыпать грейпфрут коричневым сахаром с корицей, а сверху выложить ломтики сливочного масла. Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом!

Источник: marketium.ru