Полезное

18 кулинарных советов, которые пригодятся каждой хозяйке

18 кулинарных советов, которые пригодятся каждой хозяйке

Советы и рекомендации, незаменимые в кулинарном искусстве

Поделиться в FacebookПоделиться в Facebook

Как сделать так, чтобы молоко не убегало? Почему яйца лопаются при варке? Эти и другие вопросы задавали себе, мамам и подругам многие хозяйки. Мы дадим на них ответы и расскажем о других кулинарных хитростях.

1. Чтобы овощи в супе получились, сохранили цвет и пользу, их необходимо мыть и чистить непосредственно перед добавлением в суп.

2. Хороший вкус у моркови получается, когда ее варят 5–10 минут. Как и остальные овощи, морковь солят в конце варки, чтобы она не разварилась.

loading...

http://info-dietolog.ru

3. Замочите рис перед варкой на 30 минут. Тогда он получится рассыпчатым.

4. Добавьте пару зернышек риса в соль. Так она всегда будет сухой.

5. Слегка обжарьте рис на сухой сковороде. Так он не разварится.

6. Киньте щепотку сахара в посуду с молоком. Накройте его и помешивайте каждые 3 минуты. Так оно не убежит.

7. Хотите, чтобы рис стал прозрачным? Опустите его на 5 минут в кипящую воду.

8. Добавьте в воду с макаронами и рисом немного оливкового или подсолнечного масла. Так они не слипнутся друг с другом.

9. Зелень обретет первоначальный вид, если ее опустить в воду, слегка разбавленную с уксусом.

loading...

zdorov-info.com.ua

10. Чтобы бульон был насыщенным, положите овощи в холодную воду и начните варку.

11. Добавьте на один стакан яиц две столовых ложки холодной воды, хорошо взбейте. Так яичница будет воздушной.

loading...

newsgreat.ru

12. Чтобы тесто было пышным и ароматным, добавьте в него немного коньяка вместо дрожжей.

13. Чтобы быстро взбить белок в крутую пену, предварительно охладите его и добавьте пару капель лимонного сока.

14. Жареное мясо приобретет золотистую корочку, если его обмазать медом.

15. Лук станет вкуснее, если его обдать кипятком после нарезки.

16. Чтобы молоко не подгорало, ополосните кастрюлю в холодной воде и варите молоко на среднем огне.

17. Промойте яйца в холодной воде, чтобы они не лопались при варке.

18. Добавляйте растительное масло в салат только после того, как вы его посолили. Соль в масле не растворяется.


Источник: marketium.ru

Поделиться в FacebookПоделиться в Facebook

Популярное

17 фотографов, которые в умении ловить нужный момент просто боги!

Посмеялся от души...

Просто невообразимо, как эти 15 женщин выглядели бы без Фотошопа! Вот так нас обманывают...

Это действительно шокирует!

У каждого есть свои скелеты в шкафу.....

Откровение с долей черного юмора...

Лучшие авторы

Жизнь